第二十一章，乡风习俗（1 / 1）

腊月二十四，过“小年”，家家户户在二十四这天，都要拿祭品到祖坟上请祖宗回家来过年。我们家乡对腊月二十四这一天，忌惮特别多，如：一年通头，只有这一天才能给厨房大扫除，还有，如果别人欠你的钱，在腊月二十四这天，你千万不要去催款，否则会被欠债人骂，还有赖账的风险，如果你与欠债的人吵起来，别人不会帮你说话，还会帮欠债人说话，所以，腊月二十四这天，不知从哪朝哪代、因何原因有这种习俗，人们也说不清，人们只牢记腊月二十四这天，千万不可去催人还债，当年三十又可以追债，但是欠债人如果贴了春联，你就不能去讨债了，那要过到正月十五出元宵，才可以上门讨债，这是乡规。

腊月二十四（过小年），白天，准备祭品，到山上坟墓上请祖宗回来，下午在家准备三个荤菜，（鸡，鱼，肉）三个素菜，（豆腐，金针，木耳）好酒，香，冥钱、蜡烛，爆竹等祭品，到岱岭堂心去祭拜历代祖先，那里供奉着历代祖宗牌位，除总祠万贤楼，严溪公享堂外，我的十世祖，像这样的堂心家祠共五个：分别是龙、虎，金、岱、玉五庄，都是我们共同的祖先，十世祖孔纪公一人所建。从山上请回来的祖宗灵魂，都住在那里，我们岱岭庄人丁兴旺，有几十户人家，二百多人，每次祭祖，因供桌放不下全部的祭品，只有分批祭拜，所以，每次祭祖，都要依次排队进行。每家祭祖都安规定的仪式进行，首先摆好祭品，摆放祭品有很大的讲究，千万不可摆错：三个荤菜摆在前面，鱼为大，摆在左边，鸡居中，肉在右边，后面摆三碗素菜（敬观音菩萨）就随便摆，不需要分大边小边，接下来摆三碗饭，三杯酒，三双筷子，（因为，我们十世祖孔纪公，地位显赫，为人民做了很多好事，对当时的社会有很大贡献，我们庄祭祖时，侯爷像前也要摆一碗饭、一杯酒、一双筷子供侯爷享用）祭品摆好后，敲“磬”三下，告诉神灵，祭典开始了。接着上香烛，放爆竹，而后向门口跪磕三个响头，算是拜天地，而后又把祭品向内摆放，后再向祖宗牌位磕三个响头，是拜祖先，磕完六个响头后，就再去敲“罄”两下，是告诉神灵，祭典结束了，收碗了。这时各自收回各家的祭品，让位置给排队等侯的宗亲祭祖。祭祖回来，就吃小年饭，一家人围坐到桌子上，桌子中间放一火锅，寓意红红火火，火锅周围摆满鱼，红烧肉，鱼丸、肉丸、糯米丸、马蹄丸，鸡，鸭，鹅肉，生腐、豆腐、千张炒细菜，香干，香肠、腊肉、猪利（猪舌）、发菜，金针、木耳、黄花菜等美味佳肴，我们家乡还有一个习俗，就是在外地工作的人，一定要赶回家过小年（腊月二十四），因为小年是陪祖宗吃团圆饭的开始，至到正月十五。如果哪家在外工作的人，没有赶上回家吃小年饭，是长辈最不开心的一件事，再美味佳肴，也是味同嚼蜡，现在孩子们都在外打工，身不由已，这习惯也与时俱进，不再那么注重了。

吃过小年饭，把灶台收拾干净，就开始送灶神上天，（灶神“有上天奏善事，下地保平安”神通），送灶神是用三盘水果，三盘糕点，三杯茶，三支香，用黄纸做三个元宝，一小桂爆竹，烧香纸后，向锅台磕三个头，仪式就结束了。

腊三十（或二十九）是过大年，不用到坟墓上去接祖，祭祖仪式与过小年一样，比过小年更加繁琐的规矩，例如，贴对联，挂门庆花纸，挂灯笼，祭天地，祭祖先，吃过年饭后，接灶神下凡仪式，封水井仪式（就是拿点水果祭拜后，把井盖好，就算是“封井”）至到正月初七才开井，不知出于何时的典故，此习俗，代代相传。现在是吃自来水，这习俗，也就不了了之。

吃完团圆年饭后，如果家里有小孩个子，不长高个子的话，就到竹园里去摇竹子，一边摇，一边向竹神许愿说，“竹爹爹，竹娘娘，我什么时候长得与您一样长呀？”大家都知道是迷信。但是：还有些人，乐不可支的去摇竹子，相信摇竹子神，帮他们圆长高个子的美梦，也是一种风俗吧。三十晚要守岁，过了晚上十二点，家家户户竹爆齐鸣，（俗称开门炮）响彻云霄，几乎通宵都是爆竹声不断，热闹非凡。

正月初一，要做的第一件事，就是用四碗茶叶蛋，（每碗三个），四碗茶、香，纸，到家祠上老祖宗早茶，（别姓祭祀只备三碗，我们为什么要备四碗呢？这是岱岭庄的特色，另一碗是供十世祖侯爷享用的）回来就吃早餐，初一早上，一定要吃鸡汤下挂面，碗里要有鸡肉，小孩要有鸡腿，四个茶叶蛋，就是吃不了这么多蛋，可以剩下，但每人碗里一定要放那么多，意思是新年第一餐丰富，代表一年都会丰衣足食。初一那天，穿着全是新的，有句谚语：“新衣，新裤，新鞋舍不得穿，留至初一早上穿?”。吃过早餐，同庄挨家挨户互相拜新年，如果本宗有老人去世，正月初一，一定到灵前去磕头参拜，叫“拜新灵”，是不可缺少的礼仪，下午上庙里去拜菩萨，求签，有求姻缘，求财，求子，求家宅平安的等等五花八门的签，正月初二，就开始走亲戚，互相拜年，家里的小孩，从正月初一开始，每天中午12点前，必须上堂心，给老祖宗上斋饭，就是用托盘托四碗饭，（另一碗是给侯爷的）摆在供点上。敲三下“磬”，过几分钟，收碗前，敲二下“磬”，礼毕，叫上斋饭到正月十五完年止。那就是每月初一、十五到堂心上斋饭了。

我们家乡有这样说法：一鸡，二犬，三猪，四羊，五牛，六马，七人，八谷。九菜，十麦，代表各自生日（例如初一是鸡的生日，如此例推），这种说法不是说说而已，还有实际行动的，，例如初三是猪生日，那么，初三早餐一定要吃粥里下汤圆，人吃汤圆，剩下的粥，就给猪美食一顿，初七是人生日，与过小年一样，有丰盛饭菜，要祭祖，初七日，还有一个美丽的传说，就是老鼠嫁女儿。晚上放三碟用糖做的米团，米团上插绒绒花，十分好看，摆在条几（案）上，用布做的老鼠抬着轿子，吹吹打打嫁女儿，很逗趣的一种习俗。正月出门也有讲究，七不出，八不归，逢九回去惹事非之说法。意思是，初七不能出门走亲戚，初八初九都不是从亲戚回家的好日子，所以大家出门都要避开初七日，回家避开初八，初九。此习俗延用至今。