第20章 绝佳的下饭菜！（2 / 2）

时间已近中午，干脆早饭午饭两顿并一顿，吃个饱就行了。

林航拿起杯子牙刷，打开房门，“哈哈……哈哈……”，一条村子里的大黄狗，蹲在门口，仰着脑袋望着屋檐下吊着的腊肉，直流哈喇子。

“去”，林航扬手赶狗，大黄灵敏的一个转身跑开几步，又转回头蹲在原地不动。

林航也懒得管它，村子里随处跑的土狗到处可见，赶也赶不完，只要它不在自己家门口拉屎撒尿就行。

拧开院子里的水龙头刷完牙，又两手接水往脸上猛搓几下，冰凉的冷水拍打在脸上，瞬间整个人都清醒了不少。

用手抹了下脸，林航取下吊在屋檐下的腊肉，这会儿他不想吃面也不想吃饼，就想大口吃肉大口吃饭。

大黄狗看到林航取下了腊肉，也轻手轻脚的踱了过来，乖巧的蹲在一边，也想分上一杯羹。

林航回到厨房，看了下厨房里还有几颗土豆，正好可以按菜谱来做一份土豆炒腊肉，配上一碗白米饭，真是绝佳的下饭菜。

“整个村的狗就你最聪明，知道这个时候跑我这来！”

大黄像是听懂了林航的夸赞，耷拉着脑袋，趴在大门口。

林航冲洗干净土豆表面的泥土，甩了甩水，削皮切块，拿在手里的菜刀麻溜的给土豆改刀切块，刀柄握在手里，麻溜几下，土豆就切成滚刀状。

哇靠，这刀工进步神速。

林航心情大好起来，一边干着手里的活，一边哼起了小调。

腊肉闻起来烟熏味诱人，香味醇厚，一刀下去油脂部分色泽油亮，晶莹剔透，瘦肉部分干爽结实，黄里透红。

切下一片腊肉，林航朝大黄直接扔了过去，“啪”的一下落在大黄面前，这家伙伸出长长的舌头往前一卷，腊肉直接吃到嘴里，“吧唧…吧唧…”不过几口，腊肉就下了肚。

大黄像是没吃过瘾一样，这会儿大张着嘴，一脸还要的样子看着林航。

“等会再给你吃。”

林航说完，先热锅把土豆块过油炸一遍，根据菜谱的步骤，土豆块要先油炸，再和腊肉片煸炒。

起锅热油，把土豆块倒入锅里。

一股热气蒸腾开来，“滋啦…滋啦”的油炸声响起，厨房里也弥漫起阵阵油香。

等油锅里的土豆块炸成金黄色，林航用漏勺捞出沥油待用。

整条腊肉一半切片，还有半条留着下次用。

腊肉切的片片厚薄一致，肉质肥瘦相间，拿起一片凑到鼻尖闻了闻，淡淡的咸香味萦绕鼻尖。

林航又在切上些干辣椒，等会煸炒的时候可以用来提味。

锅再烧热，倒入腊肉片、葱姜翻炒。

香味四散开来，林航瞅准火候，把刚才炸好的土豆块倒入锅中，倒入少量生抽、味精调味，继续煸炒。

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