第5章 这小子简直开光了！（1 / 2）

林航上下颠着铁锅，锅中火一阵阵窜起，火苗丝毫没有减弱的趋势。

五花肉丁逐渐紧缩收汁，锅里的汤水渐渐凝聚成焦糖色的酱汁。

铁锅里的油脂与高温互相迸发，发出噼里啪啦的声响。

“轰”的一声，林航迅速压低火苗，盖上锅盖，开始焖煮肉臊子。

一气呵成的动作，让门口的众人看得如痴如醉。

“航子这手艺我看行！”

“咱桃溪村就不缺有出息的娃！”

“有这手厨艺，还愁将来赚不了钱？”

“原来不是我家的锅开光了，是这小子开光了！”

林航听到大叔的吹捧，心里却犯起嘀咕，要是让他们知道自己是个只会一道油泼臊子面的大厨，会不会笑掉大牙？

面上云淡风轻的林航转身烧水，等水开就能煮面了。

铁锅里的肉臊子香味越来越浓，葱姜的香气融合了香料、辣椒、醋汁的刺激气味，随着时间的变化，相互融合升华，变成了勾人的香味。

“航子，还要多久？叔这肚子都跟打鼓一样，响个不停了！”

“你那是胃胀气了吧！”

“这锅肉臊子不简单，我都等不及了，煮包泡面拌着我看都好吃。”

面团差不多醒了有30分钟，林航揭开面团上的毛巾。

整个面团已经膨胀了三倍大，光华白嫩，按下去立刻回弹起来，充满了弹性。

林航拿出擀面杖，把面团擀成面皮，然后拿刀切成宽度一致的面条。

煮面锅里的水也开了，林航把面条抖落开，下到锅里，面条煮到浮起，他拿起一摞青花大碗开始往碗里盛面。

“好了，大家拿碗过来盛浇头。”

“哎呦！”赵二炳呦呵一声，整个魁梧的身形灵巧的一闪，咻的一下站到灶台旁，排到了第一个。

“给叔盛满了，叔吃的下！”

“老二，你咋只顾自己呢，后面还这么多人呢！”

“老曹，你手里那是洗菜的盆吧，你拿它装面？”

几位大叔挨个盛满面，坐回八仙桌旁，一阵阵“吸溜”声此起彼伏。

肉臊子还呼呼冒着热气，把浇头和手感劲道的面条搅拌均匀，香辣的气息扑面而来。

赵二炳迫不及待地夹起一筷子，“呼溜”一声，嘴里塞上满满的一口面。

裹着酱汁的面条一入口，赵二炳就觉得浑身上下，里里外外都浸透了酸辣香甜的气息。

每咬一口，肉臊子滑嫩多汁，随着牙齿的碰撞，肉汁刺激着每一寸味蕾。

这手擀的面条也是又滑又有嚼劲，完美衬托了肉臊子的鲜嫩。

年届四十的曹华捧着盆就开干，越吃越上头！

满满一大盆面条，快要让他吃了个底朝天，这会已经撑得瘫在椅子上懒得动弹。

“上次过节去城里，那大馆子的蟹黄面都没这好吃，滋味真是棒！”

“大家觉得好吃就行！”

林航看到村里的长辈们喜欢自己做出来的食物，心里也油然而生一股满足感。

此刻对于厨艺的喜爱又加深了一层。