第十八章 别挽留,给她自由（1 / 2）

第十八章 别挽留,给她自由

随着枪声响起，淡淡的硝烟味在空气中弥散。

陈默向前走了几步，一弯腰就从河水里拎起整条脑袋已经被打烂了的鲤鱼。

鱼身足有成年人手肘到指尖那么长，即使缺了个脑袋，掏干净内脏后也是足够两个人吃的，所以他当即就收起手枪回到了岸上。

“哇！真的能捉到鱼啊？！”

看见陈默拎着条大鱼从河岸边上来，面码立刻像是过年等着发红包的小孩子一样凑近到跟前，不断围着他绕来绕去又蹦又转，并且眼睛闪闪发亮地始终盯在鲤鱼身上。

“老板，这是什么鱼啊，怎么长得这么大呀？”

“鲤鱼。”

言简意赅回答了面码的问题，陈默随手把缺了个脑袋的鱼身扔到自己之前摆烧烤架的时候就已经提前铺好的塑料薄膜上，然后一边挑挑拣拣各种时蔬配菜跟调味佐料，一边好奇问道：“你没见过鲤鱼吗？”

“没……”面码摇了摇脑袋，看向那条鲤鱼时充满新奇感的目光完全佐证了她的发言：“妈妈在家里只给我们做过细细的鱼，扁扁的鱼，还有一块一块的鱼。”

细细的、扁扁的、一块一块的……？

陈默挑拣调味料的动作稍作停顿，随后他很快就反应过来，细细的鱼应该说的是秋刀鱼，日本人对这种鱼类的热爱就好像四川人钟情于麻辣火锅一样，煎炸烹煮炖无所不用其极，裹上面糊糊还可以做成天妇罗，加点日本酱油和豆腐、裙带菜一起煮就是鲜香开胃的秋刀鱼味增汤，吃法可谓是非常之多。

至于说扁扁的鱼，鱼类市场上比较常见的就是带鱼了，而且日本人也确实有烹饪和食用带鱼的习惯，煎得两面金黄的带鱼淋上咸香浓郁的照烧汁，味道与口感都堪称一绝。

而最后面码口中所说的“一块一块的鱼”，这个陈默就真的不好猜测了，毕竟切块装的鱼类有很多，像三文鱼啊，金枪鱼啊，或者马鲛鱼啊，这些鱼类在进行销售时基本都是切成一块一块单独装在盒子里的，而且也全都有着被日本人端上餐桌的可能。

不过无论“一块一块的鱼”是哪种鱼，它都绝对不可能会是鲤鱼，这种土腥味厚重的淡水鱼类，刺多肉腥完全不符合日本人吃鱼的口味，也就只有中国内陆那些真正精通食理的大厨，才能够做好像鲤鱼这样料理难度极高的水鲜食材了。

“既然没见过的话，那今天我就让你尝尝看鲤鱼的味道好了。”

挑拣好自己待会儿需要用到的所有调味料和辅材，陈默拎起一把菜刀咄咄两声斩下被子弹击碎后还剩下一丁点烂肉的鱼头根部，动作干脆利落丝毫没有拖泥带水，随后他又竖起刀锋逆着鳞片生长的方向“咔咔”剐蹭起来，不出片刻就已经将鱼身上的鳞片全部都刮除得一干二净。

刮完鱼鳞，在鱼尾和鱼鳃上各切一刀，两边都抽出腥线，再开膛破肚，用清水冲洗干净鱼身上残留的污血和各种秽物，等到最后在不锈钢盆里放进葱姜盐料酒和鲤鱼腌渍入味的时候，陈默抽空洗干净手试了试烧烤炉的温度，隔着半米多距离都能感觉到炉底碳火滚烫灼人的热力，显然温度已经很适合进行烧烤了。

“老板，现在要烤鱼了吗？”面码在旁边一直探头探脑地观察着，见陈默处理好鲤鱼开始试碳火的热度，她立即有些期待的问道：“可以让我来试试吗？我我学会了的话，以后就可以做给你吃了。”

“你纯粹就是手痒想玩吧。”陈默不屑的笑了笑，小孩子突然对做饭表现出兴趣，绝对不可能真是因为她们想要学做饭什么的，而是仅仅出于好玩的心态罢了。

“我……我才没有……”面码脸色有些发红的小声替自己辩解道：“我就是想学会怎么做饭而已，而且我很聪明的，仁太妈妈教我做蒸面包的时候我可是一下子就学会了哦，才不是因为觉得好玩，想玩所以才……才……”

“行了，别才了，过来给我帮忙。”

陈默感觉有些无趣的摇了摇头，随后直接开口打断了幽灵少女小孩子嘴硬式的忸怩狡辩，同时手里撕开一袋烧烤脆皮肠，一边用菜刀给脆皮肠顶端打上十字花刀，一边对她吩咐道：“拿烧烤签把我改好刀的脆皮肠串起来，隔一个再串一块你自己爱吃的蔬菜上去，没问题吧。”

“噢……噢，没问题！”

听到陈默交给自己的任务，面码立刻屁颠屁颠跑过来，抓起一大把不锈钢烧烤签，然后按照他说的，一个脆皮肠间隔着一块蔬菜地串了起来。

改刀脆皮肠的过程中，陈默随口问道：“你提起仁太妈妈的次数有些多啊，这是你家的亲戚吗？”

“不是呀。”面码不假思索便微微摇头，表情理所当然道：“仁太妈妈就是仁太妈妈哦。”

好嘛，回答了跟没回答一样……

被这种呆头鹅式的回答呛了一下，陈默换了个说法继续问道：“那仁太妈妈跟你又是什么关系呢？”

“关系……？”

这次面码没有再脱口而出说什么“仁太妈妈就是仁太妈妈”之类的蠢话了，她认真想了想答道：“应该就是认识的阿姨吧，大概。”

只是认识的阿姨的话，提起次数未免也太频繁了些吧……