第四十八章 不要在没有上帝的世界祈祷奇迹降临(1 / 2)

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第四十八章 不要在没有上帝的世界祈祷奇迹降临

餐厅二楼。

陈默抬头看了看挂着个上书【止水】二字的红棕色木牌,确定是4号包间之后便推开房门走进了包间里面。

“嗯……?”

刚一进门,扑面而来的饭菜香味立刻就让他略微诧异的睁大了眼睛。

“您再来晚一会儿,饭点可都要过了。”室户堇落落大方坐在一大桌饭菜后面,微笑着摊开手说道:“陈默先生是华夏人,这些饭菜应该还合您的口味吧?”

“谢谢,我很喜欢。”

陈默礼貌性的点了点头,同时视线在饭桌上快速逡巡了一圈,最中央用盘子盛装的大菜是上汤炖猪膀,浓稠透亮的汤底里面还配了娃娃菜和火腿肉,造型看起来倒是挺精致的,不过很显然日本厨师在对这种华夏传统粤菜的理解上并不如脍不厌精的广府人,猪膀表面没有开花刀,看肉皮的完整程度,炖煮时间最多也绝对没超过两小时,不仅谈不上骨酥肉烂,甚至就连炖入味没有都得打上几个问号,而且……

吸、吸——

鼻翼微微翕动,夹杂在饭菜香味中还有股不易察觉的猪骚味,至于葱姜以及大料的味道……没有,也找不到去腥后那种淡淡的酒香味。

限于身体条件,陈默一时间没办法再通过嗅觉判断出更多细节,不过即使如此,他也可以断言这道上汤猪膀实在是炖得一塌糊涂,说句不客气的话,仅仅只比单纯的“煮熟”要稍微好一些而已。

就算是在点亮【特级厨师】职业传承之前他都能轻松做出比这完善不知道多少倍的菜来好吧……

果然指望日本人能够做好华夏菜就是个天马行空的命题。

横向类比,就好像指望韩国人能够理解中国八大菜系的区别一样不切实际。

心里打定主意不会碰这道连猪骚味都没除干净的上汤猪膀哪怕任何一筷子,陈默就近找了个位置坐下,抬头不再去看桌上热气腾腾的饭菜,目光直视向一脸笑意盈盈的室户堇:“上次我们提到过的关于787……”

“您还真是直奔主题啊……不过现在可是饭点噢?”室户堇无奈的摇了摇头:“正事还是等吃过午饭再聊吧,要在这个灾后重建起来的东京都找到会做华夏菜的厨师,我可是废了很大功夫的。”

“有劳了……”

陈默张了张嘴,他是真的很想说句你就请我吃吃寿司饭团海鲜刺身啥的不好吗?非要搞得这么花里胡哨……花里胡哨就算了,这位你废了很大功夫才找到的“中餐厨师”还只是个半吊子,跟我闹着玩呢?

不、也不对……这么说太侮辱半吊子了。

哪怕只是在某东方稍微学过一两个月厨理的、老师傅们口中连“切菜打下手都不配,只配刷盘子洗碗”的厨师学徒都懂得硬菜必须要去腥的重要性吧?尤其是猪膀这种骚气冲天的部位……

算了。

还是刚才那句话,指望日本人能够做出地道的广府菜式,这根本就不现实。

应该说室户堇竟然可以找到一家还能做华夏菜的餐厅,这已经让陈默感觉很惊讶了。

毕竟即使是在经历原肠动物灾害之前的日本,厨师里面中厨的人口总数占比也极为稀少,十之一二是夸大的说法,往多了夸大。

这就好比在中国的厨师里面找到能够干净利落做出一盘地道又漂亮的日式刺身来的人数比例一样,虽然并不是没有,但真的非常少。

而八年多以前那场彻底摧毁了旧世界的原肠动物大战更是屠戮了七八成的人类,没想到室户堇竟然硬是在新东京都找到了一间能做中式菜肴的餐厅……

怪不得门外面挂个【止水】的木牌,装修也搞得这么古色古香,原来是把中餐作为卖点了吗?

心思电转间,陈默大致是搞清楚因果始末了,看着旁边室户堇一脸催促自己赶紧动筷尝尝的表情,他轻叹了口气,拿起筷子夹向最近的一盘蒜薹炒肉丝。

“蒜薹肉丝啊……”

根本不用尝,光是看肉丝的纹理和光泽度,陈默都已经能幻想出那种老到塞牙的口感了。

入口之后,果不其然炒得很老,而且还很咸。

估计厨师是以为中菜一定都要大火烹炒,高油高盐才行吧……

大火烹炒倒是没错,不过之所以大火是为了用高温瞬间锁住肉丝里面的水分,另外还可以使热量快速穿透食材,达到即下即起的效果,炒出来的肉丝自然是鲜嫩爽滑,然而这位厨师很明显就炒过了火候……嗯,炒得很过。

看到陈默吃下一口蒜薹炒肉,室户堇眼睛发亮的盯着他问道:“怎么样怎么样,好吃吗?”

“还行。”

陈默面无表情起身给自己盛了一碗白饭,然后扒拉了满满一口,让大米淀粉的甜味慢慢把舌头上咸到发苦的味道压下去:“挺下饭的,你要不也试试?”

“啊……我就算了。”室户堇摆了摆手笑道:“我有固定的饮食食谱,一般不在外面吃的。”

固定食谱……?

陈默抬头多看了这个成熟丰满的女人一眼,并没有在她脸上找到任何促狭的表情,这才低头又扒拉了一口饭。

嗯……有一说一,菜虽然做得一塌糊涂,不过米饭倒是不错。

咽下饭之后他放下碗筷。

“我吃好了,谈事情吧。”

“诶?”

室户堇表情错愕,语气有些怀疑道:“您……饭量这么小吗?”

“只是今天胃口不好而已。”

这当然是假话,他胃口一向不错。

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