第二十九章 就这?一般!(2 / 2)

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厨房墙壁上的挂钟指向晚九点的位置,陈默回转过身面向料理台,重新打开了炉灶火阀。

哒哒哒哒哒——

清脆细微的点火声后,淡青火苗恘然腾起,焰蕊中央浮现出一点橙红火光,很快便将灶台上架着的锅底温度提高到隔着空气都能感觉略微灼痛肌肤的程度。

眼看火候差不多,陈默拿起大勺随意往旁边的油盆里舀过三分之一勺橄榄油,勺沿顺着锅边转动半圈,同时右手握住锅柄轻轻一晃,整个大铁锅底部立刻润上了一层均匀透亮的油光。

上好底油,炉灶改小火,本来已经烧辣的锅底此刻重新冷却下来,又开始第二次加热的过程,陈默打开冷鲜柜端出来两个小盆,里面分别是他提前做好的面团剂子和包子馅料。

面团就是普通的面粉加温水和酵母做成的,包子馅料也是最常见的猪肉馅,葱姜水生抽,再加点糖和盐,因为瘦肉多有点略柴,所以又额外打了两个鸡蛋。

没有怪人食材,甚至就连这些普通食材也因为不是现场制作所以新鲜度略差了点,但陈默仍然毫不嫌弃的一手面团剂子一手猪肉馅料,速度飞快的包出一个又一个直径四厘米见许的包子,不仅动作干净利落,包子褶皮也层叠清晰。

包好一个包子就下锅一个包子,沿着锅边顺时针往中央摆放,两分钟时间内,一整锅包子就全部都下满了,看着白白净净还带着细腻小褶儿的包蒂,陈默又拿起筷子从第一个放下锅的包子开始逐个逐个翻动起来,小火慢煎下,一股朴素的猪肉香味逐渐从锅内飘荡而出,“咯吱咯吱”的油脂炸响声中,澄黄大勺从锅边利落划过,清水随之淋入锅中,一直到没过包子13处时才停止加水。

一份生煎包最后做出来,味道究竟是好吃得能让人把舌头都烫起泡,还是难吃到一口都咽不下去,最关键的就是看油煎和水煎的时机把控。

有些地方的生煎包会冷锅冷油去煎,毕竟叫“生煎”嘛……不过要说最正宗的生煎包,先热油再煎包子才是正统做法,所谓“生煎”并不是让你冷锅冷油去煎包子,而是在包子还未断生的时候就将油煎改为水煎,以半煎半蒸的方式促进包子熟成,这样做出来的生煎包,就会既兼顾了“煎”的酥脆鲜香,又具备“蒸”的松软适口,咬下去的瞬间,先是一层焦香酥脆的外壳,然后是松软的面皮,最终整个口腔都被浓香的肉馅汁水所统治,再配上一壶甘美的茶水或者一碗甜豆浆,无论是作为早餐还是下午茶点心,都绝对能让人吃得心满意足。

看着锅内的清水在小火下逐渐收干,趁着水汽还没有完全挥发出来,陈默又撒了点黑芝麻和葱花进去,淋入适当的香油,然后关火盖上锅盖用余温继续焖煮。

几分钟过后,他拎起锅柄侧向一翻,十几枚金黄中透着嫩白的生煎包便尽数落入提早摆放在料理台边上的大白瓷盘当中。

“贝芙莉,上菜了!”

听到陈默的喊声,贝芙莉快步从后厨通道里跑进来,也不需要他多说什么,径直绕到料理台边上,小心翼翼端起瓷盘后就转身重新离开了后厨。

【中餐点心——生煎包】

这正是菜单上写着的第一道菜品。

“客人,这是你们点的生煎包。”

从后厨转回到餐馆前厅,贝芙莉轻轻将盘子放到餐桌中央,然后退开几步,目光略有些忐忑的观察着此刻坐在餐桌周围的几人。

s级第二位英雄——战栗的龙卷。

s级第三位英雄——银色獠牙。

s级第四位英雄——原子武士。

s级第五位英雄——童帝。

s级第十位英雄——猪神。

s级第十五位英雄——金属球棒。

还有今天傍晚才刚认证成为s级职业英雄,排名在第十八位,并且被陈默带回家来的,英雄名叫【绝剑】的那个少女。

——呜呜呜!!!

虽然这些s级英雄们都没有为难贝芙莉,甚至就连多余的话都没有主动朝她说一句,但面对如此齐聚一堂的堪称全人类现目前最高端战斗力组合的阵容,贝芙莉依然感觉呼吸一阵不畅。

是神走下了神坛?

还是自己已经步上云端呢?

不行,心跳得好快,要呼吸不过来了……

站在不远处的少女如此明显的生理反应,围坐在餐桌四周的s级英雄们当然都察觉得一清二楚,不过他们也没多说什么,身为影响力堪比天王巨星的s级英雄,和其他普通人接触时遭遇这种突发场面早就已经是家常便饭了。

“龙卷,这就是你说的,那种好吃到不得了的神奇的食物吗?”

一个人就占据了左右四个座位的猪神用肥胖的手指夹起一枚小小的生煎包,眯着一双绿豆眼打量两下后就随意扔进嘴里咀嚼起来。

“唔唔,就这?我一个人吃光这一盘都不够塞牙缝的……唔唔,而且味道吃起来也不过如此嘛……唔唔……唔……?!”

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