第469章 你们别乱，我来安排！（2 / 2）

他对***道：“王姨，这些上锅蒸，一次肯定蒸不完，分批次蒸。”

“一锅蒸十五分钟。”

“好好好我这就去。”

清蒸桂鱼弄好，秦凡要立刻进行下一道菜。

王志强也凑过头来：“秦大厨，需要我帮忙吗？”

秦凡这会儿正是用人的时候，也管不了那么多辈分了。

他说：“行。”

接下来要做的是油焖大虾。

大虾已经洗净送过来了。

但是凉菜还一道都没做。

那些菜，也都已经准备了一部分了。

秦凡扫了一眼，道：“你来拌凉菜。”

王志强听到秦凡这话，整个人都懵了。

“啊？我？”

秦凡手上的动作不停。

“对，我做大虾，我告诉你凉菜的顺序，你来拌，我有空就来搭把手。”

“不然就真的来不及了。”

二十四道菜。

按照这个速度，两个小时很难完成啊。

王志强茫然的看着秦凡。

他觉得很有必要提醒一下这个小伙子：“我都不会做菜啊！”

“我平时都没做过，做出来会不会不能吃啊。”

秦凡摆摆手：“不可能，你放心，我……”

秦凡还没说完，那边烧火的郑秀珍就笑了起来：

“小凡，别难为老王了，我来吧。”

“老王，你来烧火。”

“哎，好，我烧火我烧火！”王志强赶紧跑过去了。

他已经完全没有了支客该有的样子。

生怕秦凡再拉着自己去干一些自己不能做的事情。

秦凡点点头：“也行。”

秦凡一边说着，一边拿出碗碟，开始做油焖大虾的酱汁。

郑秀珍已经准备好了，问他：“先拌什么？”

“凉拌牛肉。”

郑秀珍点头：“好，你说！”

因为吃的人多，装牛肉的是一个巨大的盆。

秦凡手上的动作未停：

“准备好葱姜蒜，芹菜，花生米。”

“将花生在案板上拿刀背拍一下。”

“芹菜段过一下水。”

郑秀珍很快照做。

而这边，秦凡手中的酱汁已经调好了。

锅也已经烧热。

秦凡将热油下锅，放入葱蒜炒香，然后倒入了大虾。

郑秀珍这边也已经完成，就继续问：“接下来呢？”

秦凡：“取一个大碗，加味精，辣椒油，花椒粉，香油，搅拌一下。”

这个步骤，郑秀珍有点为难。

她不知道要放多少。

秦凡将锅铲递给她。

“帮我翻一下锅里的菜。”

然后。

他快速来到郑秀珍站的位置。

将刚刚自己说的所有调料都加了一遍。

调匀后才交给郑秀珍。

“葱和芹菜段和牛肉放在一起，然后将这个料汁倒上去，花生碎也倒进去拌匀。”

他一边说，一边将自己调的大虾酱汁也倒入锅中。

加适量水，盖上锅盖。

香味早就传遍了整个厨房。

所有正在忙碌的人，都忍不住吸了吸鼻子。

他们忽然饿了。

可是。

还有很多活没干完，也都不能凑过来看，

但对这个小伙子的印象却都好了很多。

这小伙子，真的厉害啊！

三分钟后。

秦凡打开了锅，将虾全都盛了出来，交给郑秀珍：

“看看谁手上的活儿干完了，叫她们过来装盘！”

很快。