第三十四章 油炸猪肉排（2 / 2）

今天农场又新来了一位朋友，路轻一打算中午简单做个炸肉排。

刚刚走到农场入口和小屋交界处，迎面碰上了连启，而他后面竟然跟着肉嘟嘟的小宝。

“你有后面地下室的钥匙吗？”连启直接开口问道。

“额，在老路手里，我没有”路轻一实话实说，她手里面真没有地下室钥匙，那个地下室她也没去过。

“那，算了”说完，转身就往小屋方向走了，留下一脸错愕的路轻一。

进入厨房，路轻一取出一整条猪里脊，然后将猪里脊切成2厘米厚薄相等的肉片。

因为不是直播，所以不用讲解，路轻一做菜的动作明显加快。

肉片切好之后，先用刀背拍打放松肉片表面。

随后准备一个面盆，放入敲打好的肉片，盐和胡椒粉按3:1的比例加入，按摩入味。

因为材料有限，红薯粉或者面包糠这些都没有，所以路轻一直接简单操作了。

取出炸锅，开火，倒入植物油或者动物油脂炼取的固体油均可。

油慢慢加热，路轻一放入一根筷子测试，等到筷子底下冒出小气泡的时候，放入刚刚腌制好的猪排。

炸一分钟左右，翻一面继续炸，三分钟左右肉排就可出锅。

很快，准备的肉排全部被炸完。

本来路轻一还在担心没有面包糠的肉排会炸焦，结果却令人很惊喜。

准备好所有的肉排后，路轻一给今天刚刚建立的光脑群发去信息。

“饭准备好咯，赶快过来吃饭吧！”

农场太大了，现在离小屋进能喊到，以后离那么远是真的听不到了。