第八十一章 ‘早茶’文化（2 / 2）

他今天就是要来Hakkasan来吃早茶。

不说这里离家近，而且客家人还是一家米其林一星级的中餐厅，这在16年的上海来说也是屈指可数了。

作为一名土生土长的北方人，其实李亚文在没来上海时对于早茶文化来说还是比较陌生的。

李亚文第一次到广州时被朋友带吃早茶，才体会到和正常早点的区别，也是从那次回去做了一番了解。

Hakkasan的服务和环境都非常棒，跟他在广州吃的和本土的那些早茶餐厅比较除了环境和服务的差别外，还有就是从新加坡Ritz Carlton的著名中国餐馆来到Hakkasan厨师唐志威的带领下菜品做到更精致和多样了，毕竟也算是国际性质的一家中西结合的餐厅。

当然，这里的价格也高很多。

要是想更多的体验本土化，那大多数港式、粤式都符合

时间卡在九点到九点半，一个人吃没有要包厢，只是要了一个位置相对比较好的。

“请问喝什么茶？”

刚坐下，服务员就直接问了。

点菜之前先确定茶水。

网上有很多关于这方面的段子，许多北方人第一次到南方，跟朋友吃饭的时候，服务员第一次上的茶水，那不是喝的。

而是先把杯子和碗筷烫一遍，然后第二遍的茶才可以喝。

这就闹出了很多笑话。

“茉莉花茶吧！”

茉莉对于排油腻有着很好的作用，早上来一壶茉莉花茶正好。

看着菜单，点了一份奢华点心拼、牛肝菌水晶饺和蒸点外加一份澳龙花胶金汤，最后还选了一个水果拼盘。

等服务员下去后，李亚文讲起了早茶文化，对早茶文化的了解他肯定不如大多的本地人，但是他了解过的早茶文化的历史还是之知一二的

说道早茶文化就不得不提网上流传的一个关于广东人的趣事：

民以食为天，广州是一座对吃特别包容的城市。

在广州人的日常对话中，你就能感受到广州人对食物的热爱：

广州人见面时:食左饭未啊？

广州人聊完天:得闲饮茶啊！

广州人回家后:今晚食咩啊？

广州人朋友间见面:我最近搵到个地方d野好好食！

广州人早上无聊的时候会说:去饮早茶咯！

广州人晚上无聊的时候会说:去食宵夜咯！

甚至广州人打麻将的时候会说：食糊！！！！！

用不标准的粤语讲了一这段，很是怪异，但直播间的人确实觉得开心莫名，大多数人知道的也开始了在公屏上讲起了自己了解的早茶文化。