第五百九十八章 咖啡(1 / 2)

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李安是要将刚刚剥好的咖啡豆进行烘烤,为接下来的研磨做准备,自然是不需要油盐的,这又不是炒菜。

“刚说了要烘烤,怎能需要油盐,多拿几个铁勺,待会儿你们轮流搅拌,万不能让咖啡豆糊了。”

李安开口说道。

很快,铁锅被架好了,柴火也被点燃了,不过,大铁锅里什么都没有,空空的。

“快把剥好的咖啡豆放进去,你们两个来回翻炒,只要闻到香味为止。”

李安开口要求道。

铁锅并不大,咖啡豆也不多,所以,翻炒是非常容易的,让允儿和佳人去做,是完全能够完成这项任务的,并不需要专业的大厨,而且,她们二人比较细心,让他们干这个活是完全合适的。

在柴火的加热之下,铁锅很快就热了起来,在这种情况下,若不频繁搅动锅内的咖啡豆,则极有可能造成咖啡豆被烤糊的情况。

允儿与佳人二人,互相配合着,不停的翻动铁锅内的咖啡豆,让咖啡豆能够受热均匀,不至于被烤糊。

在加热翻炒一段时间之后,咖啡豆明显开始散发一股浓郁的味道,这种味道很特别,可以说是苦味,也可以说是香味,总之,是一种很不常见的味道。

“阿郎,这个东西是干什么的,味道好难闻啊!”

允儿一边用铁勺子搅拌咖啡豆,一边捂着鼻子。

“阿郎,这个东西能吃吗?”

佳人也问道。

李安并没有回答,因为他看到李逍遥走了过来。

这里是婆露国的王宫,李安在人家的王宫内烘烤咖啡豆,弄得整个王宫都有一股苦涩的味道,这自然引起了李逍遥的好奇,所以,他跑过来看了看,想看看是怎么回事。

“贤弟啊!你这是在忙什么呢?隔着一个院子都能闻到这里的苦涩之气。”

李逍遥单刀直入的问。

他心里非常好奇,在李安返回王宫的时候,他就听说了野果的事情,是带路的婆露国人汇报上去的,当时,他也没去过问,待闻到苦涩的味道之后,便再也压制不住内心的好奇之感,想看看究竟是什么好东西。

李安也不隐瞒,开口道:“正在用野果制作饮品,是一种很有特色的饮品,若真的能制作成功,将会给你们婆露国带来数之不尽的财富。”

说我一脸陶醉的看着正在干活的众人。

“就这种普通的小野果,能给我婆露国带来巨大的财富,这个小果子真的很好喝吗?可闻着明明就是苦涩的味道啊!怎么会有人喜欢喝呢?”

李逍遥非常不理解,觉得这不过是普通的小野果而已,而且,这种野果非常的苦涩,根本不像好喝的样子。

李安笑道:“制作饮品需要很长时间,李大哥还是回去耐心等待吧!待做好了饮品之后,一定让李大哥品尝。”

烘烤和研磨都需要时间,一时半会是难以制作出来了,而且天色也不早了,该是到了晚餐的时间了。

“贤弟,既然饮品还需要很长时间的准备,那我们先去饮宴吧!待酒足饭饱之后饮杯子茶水,这感觉也是不错的。”

李逍遥开口建议道。

李安想了一下,开口道:“李大哥先去吧!我一会就到,制作饮品需要一定的技术,我必须在这里对他们这些家伙进行指导,待他们都学会了,我就过去。”

简单的制作最原始的咖啡并不困难,但这是对于会的人来说的,若是什么都不会的人,则完全不知该如何制作,也制作不出咖啡。

李逍遥点了点头,先去让人准备晚宴,然后便迈步离开了。

“阿郎,这东西都已经翻炒出这么大的味道了,可以了吧!”

允儿捂着鼻子,开口说道。

李安摇头道:“不行,火候还不到,还需要再翻炒一段时间才行,佳人,把磨盘拿来。”

“磨盘,是磨黄豆的磨盘么?”

佳人一头雾水。

李安点头道:“是的,就是平时磨黄豆的磨盘,待会儿只要咖啡豆烘烤完,就用磨盘研磨,对了,要干磨,不要加入任何水分,磨盘也要完全擦干净才行,有水迹可不行,得了,用备用的新磨盘吧!记得用丝绸擦干净。”

“是,阿郎,奴知道了。”

佳人应了一声,转身前去准备磨盘。

李安这次出来,只带了几个小磨盘,平时磨黄豆是一个,还有几个备用的闲置磨盘,虽然这些闲置的磨盘封闭的很好,但也难以保证不沾染灰尘,为了干净卫生,所以,必须用干净的丝绸擦拭一下。

所有人都在忙碌,不忙完这些,李安是不会让他们开开心心的去吃饭的,不过,这么多人一起干活,也忙不了多久的,很快就应该能把活儿干完。

“允儿,这些咖啡豆再翻炒一刻就差不多了,待炒完之后,你与佳人将这些咖啡豆全部研磨成粉末,记住了,是干粉末,然后,你就带着这些干粉末,还有同等分量的白糖,去宴会找我,明白了。”

李安肚子很饿了,需要去吃饭,剩下的工作,交给这些人完成,应该是可以的。

“是,阿郎,奴明白的。”

允儿温柔一笑,继续翻炒咖啡豆。

李安能在婆露国这种偏僻的地方发现咖啡豆,心里自然非常的高兴,他一直以为咖啡豆都是长在遥远非洲的,没想到婆露国也有,而且,看上去好像还不少的样子。

大餐天天吃的话,是真的没有太大的意思,因为早就吃腻了,很想换换口味了。

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