第286章 做什么菜(1 / 2)

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简洛西愣了好一会儿,她站在食材区,菜篮子里空空如也,什么也没往里放。

似乎真如弹幕里说的那样,她有点懵住了。

时间正一分一秒流逝。

裴斯年看她发呆,不由得替她着急,走过去问:“怎么样?有思路了吗?”

简洛西回神,看向自己面前的裴斯年。

自从上次夜里烧纸被他撞见之后,她就一直觉得难堪,但是在节目里,她是选手,他是评委,两人不可避免会见面,好比现在,过分逃避只会让观众觉得奇怪吧。

简洛西垂眸收会目光,尽量当做什么都没发生一样,用平静的语气说:“我不太擅长这个。”

“不擅长这个?”裴斯年狐疑的问,“哪个?融合料理?”

简洛西轻轻摇了摇头,回道:“我不擅长计算成本。”

以前做菜,她直管研究怎么好吃就行了,至于餐厅里的菜单价位和原料成本控制,都是裴斯年去考虑的事。

裴斯年说:“如果不擅长,就不要刻意去考虑怎么压缩成本,而要去考虑怎样更能体现料理的价值,完美的融合料理,通常对营养的均衡和对艺术的追求都提升到一个新的高度,它的关键往往不在于食材多么昂贵,而在于融合、交流、发展和创新,只要把握住这几个关键点,做出来的成品的价位就绝不会低。”

“融合……创新……”简洛西若有所思。

裴斯年望了眼时间,“已经过去5分钟了,发散一下思路,再好好想想,加油。”

“嗯。”简洛西点了点头。

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